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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | 凱氏定氮法 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 藜麥肽小分子肽 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 級別 | |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 藜麥 |
| 包裝規(guī)格 | 80%低聚肽 |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 藜麥肽 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國標(biāo) |
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藜麥肽-產(chǎn)品介紹
藜麥肽粉以藜麥米為原料，經(jīng)過水提取、濃縮、酶解、干燥、粉碎、包裝等工藝加工而成的藜麥肽粉。
相比較傳統(tǒng)藜麥蛋白，藜麥肽粉不僅有豐富的蛋白質(zhì)，且其相對分子質(zhì)量小于1000u，因此能夠更加快速被人體吸收，更的被機(jī)體利用，此外藜麥小分子肽具有獨(dú)特的生物活性。
藜麥中含有的Lunasin是一種多肽，具有多種生物活性。
藜麥蛋白主要有清蛋白和球蛋白組成（44%-77%），醇溶蛋白和谷蛋白含量較低，所以具有很好的溶解性，容易被人體吸收利用。并且由于二硫鍵的作用，藜麥蛋白具有很好的穩(wěn)定性，經(jīng)過加工后，很好地保留了原有的特性和營養(yǎng)價值。
藜麥肽-產(chǎn)品優(yōu)勢
藜麥肽 食品級藜麥小分子肽 吸收好
藜麥肽-企業(yè)企標(biāo)
藜麥肽-理化指標(biāo)
主要成分:蛋白質(zhì)（以干基計）/（g/100g）≥85
含肽量（以干基計）/（g/100g）≥75
總谷氨酸/（g/100g）≥25
相對分子量質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例（%）≥80
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
目數(shù):80-120目
產(chǎn)品包裝:1KG/鋁箔袋，25KG/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶）
產(chǎn)品貯藏:陰涼、干燥、避光貯放
保 質(zhì) 期:2年
藜麥肽-功效與作用見百度百科
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